回鍋肉

回鍋肉

Description

クックドゥなしでも回鍋肉ができます!!(甜麺醤はいるけど…
ご飯が進む旨さ!!

材料 (2人分)

豚肉
160g
キャベツ
葉っぱ3枚
人参
1/2
ピーマン
2つ
ネギ
1/2
◎合わせ調味料
4cmくらい
大さじ1
大さじ1/2
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1

キャベツは一口大、人参は短冊切り、ピーマンも一口大、ネギは斜めに5mmくらいの幅で切る。
◎合わせ調味料を混ぜておく。

2

まずネギ以外の野菜を炒める。しんなりしてきたら、一旦皿に取り出す。

3

同じフライパンに、肉とネギを入れて炒める。

4

肉に火が通ったら、◎合わせ調味料をいれる。全体に混ざったら先に炒めた野菜も入れてさらに全体に絡める!
完成!

コツ・ポイント

豆板醤は小さじ1でも少し辛いかもしれないです!お好みで調整してください!合わせ調味料の固体感が半端ないけど、頑張って絡めてください!

このレシピの生い立ち

市販のソースに頼らなくても、思い立ったときにすぐ作れるように!!
レシピID : 5564377 公開日 : 19/03/20 更新日 : 20/03/11

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