じゅわーっと味染み✿南関あげのたまご丼

玉ねぎと石づきを取った椎茸は、薄切りにする。

卵は、溶きほぐしておく。

小さめのフライパンに●の材料と玉ねぎと椎茸を入れて蓋をし、中火にかける。玉ねぎが少し透き通るまで煮る。

ご飯を丼によそい、④をかける。（あれば細ネギや刻み海苔を彩りに）

粗く割ってあります。