鶏肉の揚げ焼き ねぎソース

鶏モモ肉を食べやすい大きさに切りモモ肉一枚につきしょうゆ・酒大さじ1ごま油少々で下味を付けておく

ねぎソースの材料を全て混ぜ合わせておく。

未成年の方が食べる時ソースは火にかけるかレンチンでアルコール分飛ばした方が良いです
※ sora260さんのつくれぽより

フライパンに少し多目の油を熱し皮目から中火で蓋をして焼く。

8分通り焼けたら裏返して蓋を取って更に焼く。蓋を洗いおわったら火を消して余熱でパチパチ言う音が無くなったら完成！

野菜を敷いた皿にモモ肉を乗せてねぎソースをかける。
モモ肉が残ったらねぎソースに漬けて冷蔵庫に入れておいてお弁当にも！