豚ニラ巻き

豚ニラ巻き

Description

シンプルに味付け♪

材料 (2~3人分)

豚ロース肉切り身
240g(3切れ)
ニラ
15~20g
塩、胡椒(下味)
少々
大さじ1
大さじ1
◎酒
小さじ1

作り方

1

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お肉は筋切りをする。
お肉に下味の塩、胡椒を振る。
ニラをお肉のサイズに切る。

2

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巻き巻き。

3

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巻終わりを下にして焼く。

4

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蓋をして蒸し焼きにしてお肉の中まで火を入れる。

5

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転がしながら、まんべんなく焼き目を付ける。

6

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お肉は先に取り出しお皿に盛る。

うま味が残っているフライパンに◎を入れてプツプツと火を入れる。(a)

7

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(a)をお肉にかける。

コツ・ポイント

お肉は筋きり。
ニラは生のままお肉で巻き巻き。

このレシピの生い立ち

ニラがホントにちょっと残りを発見!
ニラから始まった1品ですっ♪
レシピID : 5564724 公開日 : 19/04/06 更新日 : 19/04/06

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