簡単。水菜のスクランブルエッグサラダ

簡単。水菜のスクランブルエッグサラダ
超簡単!スクランブルエッグと水菜でつくるサラダ。

材料 (2人分)

水菜
2房位
2個
マーガリン又はバター
20 g
牛乳
大さじ1
胡椒
適量
適量
ゴマドレッシング
適量
スイートチリソース
お好みで

1

水菜はよく洗い、水気を切って、一口大に切っておく。

2

フライパンにマーガリン又はバターを溶かし、卵を割りいれ軽く混ぜ、途中牛乳大さじ1を投入し混ぜながら塩胡椒で味を整える。

3

深めの器に水菜を入れ、出来たスクランブルエッグを混ぜる。

4

ゴマドレッシングをかけ、お好みでスイートチリソースを適量かけて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

スクランブルエッグは、目玉焼きの状態から混ぜる。あまり長く火にかけないことですd(^^)
卵をもう少しふんわりさせたい時は牛乳の量を増やす(大さじ2~3位)と良いと思います(^o^)

このレシピの生い立ち

水菜を沢山頂いたので。
レシピID : 5564893 公開日 : 19/03/21 更新日 : 19/03/27

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