カリッとモチモチ♪おからドーナツ

カリッとモチモチ♪おからドーナツ

Description

手間をかけず簡単に、おからを使ったドーナツを食べたくて作りました。HMのほんのりとした甘さのみのヘルシーなドーナツです♪

材料 (たこ焼きサイズ40個前後)

生おから
200g
1個
木綿豆腐
130g(3個セット1個分)

作り方

1

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生おからをほぐし、そこにホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。使い捨ての手袋を使うと楽ですよ♪

2

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卵と木綿豆腐を加え、手で満遍なく混ぜる。

3

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こんな感じまでよく混ぜる。ここで、油を入れた鍋を加熱する。

4

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揚げ油が温まるまで、ボールの中で一口サイズに丸めておく。

5

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菜箸を入れて、箸の先からシュワシュワ細かい泡が出るようになったら、丸めた生地を入れていく。

6

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完成♪
右、プレーン。
左、紅茶。
分かりにくいけど(笑)

7

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★周りにゴマをまぶしたバージョンと、スティックタイプのインスタントコーヒーを混ぜ込んだバージョン♪

8

おからドーナツの部門でTOP 10入りしました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

HMの量と同量の生おからで作ってみました。
生地が柔らかく綺麗に丸くならなければ、スプーンでまとめながら揚げても。
バニラフレーバーの紅茶のティーパック(工程6)や、抹茶、ココア、コーヒーやゴマ(工程7)もおススメです♪

このレシピの生い立ち

生おからのスウィーツを作りたくて、家族のリクエストでドーナツに♪
甘さ控え目が良かったので、砂糖は追加せず。
おから入りで食べごたえがあるので、腹持ち抜群です(笑)
甘いドーナツが食べたい人は、砂糖を30〜50gお好みで加えて下さいね。
レシピID : 5565010 公開日 : 19/03/21 更新日 : 20/03/29

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少し牛乳と砂糖混ぜました!優しい甘さでとっても美味!また作ります

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紅茶と胡麻をプラスして作りました。簡単でおいしくできました。

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