簡単よ!ささみの梅シソ春巻き

簡単よ!ささみの梅シソ春巻き
揚げ物でも梅とシソでさっぱり!

材料 (4人分?)

ささみ
約6本(350~400g)
梅(蜂蜜入りじゃない物)
塩分約8%の物60g(種は除く)
シソ
10枚
市販の春巻きの皮
10枚

1

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ささみを塩とお酒を入れたお湯で茹でます。
茹で上がったら熱い内にささみを細かく裂きます。

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冷ましたささみに、叩いた梅を入れて手で混ぜちゃって下さい。
梅は蜂蜜入りは使わないで下さい。
それと今回は塩分8%の梅を60g使ってますが、違う塩分濃度の梅を使う場合は味を見ながら調整してみて下さい。

3

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春巻きの皮にシソをひいて、その上にささみをのせ巻きます。
最後の接着面は小麦粉と水を溶いた物をノリ代わりに付けています。
そして揚げます。
出来上がり!
ヽ(´ー`)ノ

コツ・ポイント

梅の塩分で何も付けないでも美味しいですよ。
梅が沢山食べれるし!
それから、梅は絶対に蜂蜜入りは駄目です。
甘すぎて変な味になっちゃいますので。

このレシピの生い立ち

友達のお母さんが作ってくれました。
が、まるまる1本ささみが入っていてどうにも喉に突っかかってしまって…
食べやすく裂いて梅干を混ぜてみました。
レシピID : 556508 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/10

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ほぐしておくと食べやすくていいですね~♡ごちそうさまでした♪

puca511

ほぐしたからシットリ食べやすいですよね!レポ有り難う

08/05/08

First tsukurepo mark
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今晩のメインディッシュです!子どもと一緒においしく戴きました。

ayuhito

有難うございます!お子さんも食べてくれて嬉しい~^o^