材料少なめ! 簡単柑橘ゼリー

材料少なめ! 簡単柑橘ゼリー
材料は少なめで、難しい行程はありません。
簡単にとろとろゼリーが作れるので、お菓子作りデビューにもどうぞ。

材料 (2個分)

柑橘系果物
1個
マシュマロ
1袋
100cc
 
 

作り方

1

写真

今回は親戚の集まりで貰ったデコポンを使いました。皮を剥いた状態で190gです。

2

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薄皮を剥いて、小鍋に入れます。

3

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マシュマロを溶かしやすいように半分にちぎるか、包丁で切ります。

4

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小鍋に入れたら、マシュマロを潤すように水を上から回すようにかけます。

5

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弱火中火で温めます。木ベラを使って果物を潰すように、マシュマロと混ぜましょう。

6

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だんだんマシュマロの形がなくなって、透明になります。
焦げないように火は強くしすぎず、混ぜ続けましょう。

7

固めのゼリーが好きな方は、混ぜながら粉ゼラチン5gを振りかけておきましょう。

8

マシュマロが見えなくなったら火を止めて、耐熱の器に入れます。

9

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
冷えて固まったら終了です。

コツ・ポイント

ゼラチンを入れなければとろとろふわふわゼリーになります。固めが好きな方は、途中でゼラチンで調整してください。

このレシピの生い立ち

果物を食べる習慣がないにも関わらず貰ってしまったデコポンを、食べやすく変えてみました。
レシピID : 5565235 公開日 : 19/03/21 更新日 : 19/03/21

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