アボガドとみょうがの和風サンドイッチ

アボガドとみょうがの和風サンドイッチ
みょうがと、アボガドのおつまみから、ヒントを得た
カフェサンドです。

材料 (1人前)

アボガド
2分の1個
みょうが
2分の1個
バゲット
3分の1本
新玉ねぎ」
5分の1個
レモン
2ぶんの1個
マヨネーズ
おおさじ2
小さじ1

1

バゲットは真ん中に、切り目を入れて、サンドしやすいようにしておく。新玉ねぎは、輪切りにして、フライパンでオリーブオイルを熱し、焼いておく。アボガドも、みょうがもスライスしておく。アボガドにはレモンを絞っておく。

2

マヨネーズと、だし醤油をあわせておく。
このみで、レモン汁をいれても、OK.。

3

あとは、バゲットに、アボガドみょうが、新玉ねぎの焼いたものを、好みでサンドし、2のソースをかけて、出来上がり。

4

コツ・ポイント

アボガドは、きったら、レモン汁をかけておく。

このレシピの生い立ち

ブログで、アボガドと、みょうがの醤油和えを見て、和風サンドにしたら、美味しいかもと思い、アレンジして、作ってみました。
さっぱりと、美味しいサンドイッチになりました。
レシピID : 556524 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

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