ネギたっぷりの鶏巾着
Description
油揚げの中に、シャキシャキしたネギと生姜、旨みたっぷりの鶏肉が入っています。カラダにもお財布にもやさしい！
おとうふタイシ
材料
5枚
200g
生姜
2片
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(A)
塩 小さじ
1/2
日本酒 大さじ
1/2
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(B)
出汁
300cc
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
作り方
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1
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。
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2
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① 油揚げを真ん中で二つに切って、湯通しする。
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3
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② 鶏のひき肉に(A)を混ぜてこねる。
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4
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③ 万能ねぎは小口に、生姜は粗みじんに切る。
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5
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④ 袋状に開いた油揚げの内側の片面に②を塗りつける。
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6
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（油揚げの底に詰めると、長ネギと一緒に食べられなくなるため、片面に塗るのがポイントです！）
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7
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⑤ ④に③を詰め、つまようじで袋を閉じる。
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8
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⑥ 鍋に(B)を入れて温めたところに、⑤で作った巾着を入れる。
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10
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「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
今回は和風の味付けにしましたが、中華スープなどで炊いても美味しいです！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都A様）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おとうふタイシ
