カラメルソース のちミルクティー

砂糖と水を鍋に入れ火にかける。
色がつくまでは触らない。
好みの濃さになる少し手前で鍋をくるっと回し、一旦火を止める。

キッチンペーパーを被せ、お湯を入れ、落ち着いたところで鍋をくるっと回し、再び火にかけ、グツグツし出したら完成。

☆残ったソースでミルクティー☆

沸騰しない程度で数分煮出せば完成。