たけのこと豚肉のしおコショ炒め
琴吹
作り方
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1
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下処理したタケノコを食べやすく、小さめに切る。フライパンを熱し油（分量外）をしく。
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2
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１）の熱されたフライパンに豚小間切れを、色が変わるまで炒める。軽く塩胡椒する。
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3
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２）に、たけのこのを入れざっとまぜあわせて、料理酒を入れアルコールをとばす。
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4
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時々味をみながら、塩胡椒・味塩・味の素を入れていく。
はい、完成。
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コツ・ポイント
子供がいるので、胡椒が多くなりすぎんように、塩胡椒少々・味塩少々になりました。味の素はほんの、ちょこ～っとだけですが＾＾；
小鉢に分けてから、柚子胡椒を入れてもいいかも～。
小鉢に分けてから、柚子胡椒を入れてもいいかも～。
このレシピの生い立ち
もらいものの、たけのこをシンプル～に食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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琴吹
