FPで作る簡単バナナケーキ

FPで作る簡単バナナケーキ
料理の片づけ時でも、短時間で作れてしまう簡単バナナケーキ。熟れて、捨ててしまいそうなバナナも見事に復活します。

材料

バナナ
2本
砂糖
100g
2個
バター
80g
小麦粉
150g
塩、ベーキングパウダー

1

フードプロセッサーに砂糖、卵をいれて、白っぽくなるまで混ぜる。
その後、バナナもフードプロセッサーで混ぜ合わせる。

2

混ぜ合わせた生地に小麦粉、ベーキングパウダー、塩を粉ふるいで、ふるって木ベラで混ぜる。
そこへ、溶かしバターをさっくり混ぜ、ケーキ型流し込む。

3

170~180度に温めたオーブンへ入れて45分~50分で、焼き色がついて出来上がり!

コツ・ポイント

バナナは皮が黒っぽくなっていれば、いるほど甘味が出ているので、砂糖を控えてもバナナの自然な甘みもでるので、おいしいです。
数日たって、薄くスライスしてトースターで温めても、またまた美味しく食べられますよ~。

このレシピの生い立ち

いつも2本ぐらいのバナナが黒~くなってしまうので、捨てるのも、もったいないので、簡単に手早くつくれるフードプロセッサーを使ってみました。我が家のバナナの再利用は、いつもコレです!
レシピID : 556566 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

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