卵と砂糖と薄力粉だけ。ホットケーキ?

卵と砂糖と薄力粉だけ。ホットケーキ?の画像

Description

素朴な味の、カステラのようなホットケーキのような。。

材料 (1)

1個
 
 
砂糖(甘さ控えめ)
大さじ2
大さじ5
適量

作り方

  1. 1

    卵を卵白と黄身にわけ、卵白をツノがたつまで泡だてます。砂糖を大さじ1ずつにわけていれ、その都度しっかり泡だてます。

  2. 2

    薄力粉も大さじ1ずつにわけて、泡を潰さないようにまぜていきます。最後に黄身をしっかり混ぜ合わせます。

  3. 3

    油をひきキッチンペーパーでふきとったフライパンの上に流し込み、弱火にし、フタをします。

  4. 4

    表面にプツプツと気泡がでてきたら、ひっくり返します。またフタをして、1分ほど待ち、完成です。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので砂糖はお好みで。

このレシピの生い立ち

ホットケーキがたべたい。でもミックスもない、ベーキングパウダー?ないない。でも食べたい。
レシピID : 5565671 公開日 : 19/03/21 更新日 : 19/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート