超簡単エビとアボカドブロッコリーサラダ

超簡単エビとアボカドブロッコリーサラダの画像

Description

オリジン弁当のエビとブロッコリーサラダを家で食べたくて自分流に作ってみました

材料 (4人分)

冷凍エビ
200g位
1個
2個
マヨネーズ
お好きな量私は大さじ3にしました
塩コショウ
お好きな量
味の素
お好きな量
お好きな量

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ冷凍エビ、冷凍ブロッコリーの順に約2分茹でる

  2. 2

    ゆで卵を剥いておき、同時にアボカドを1つさいの目切りにしておく

  3. 3

    茹でたエビとブロッコリーを冷水で冷やし水気を切る

  4. 4

    ボールに手でつぶしたゆで卵と切ったアボカド、水気を切ったエビ、ブロッコリーを入れる

  5. 5

    マヨネーズ、塩コショウ、味の素、粉チーズを好きな量入れて和えれば出来上がり!

コツ・ポイント

茹でたエビとブロッコリーの水気をしっかり切ってから和えると水っぽくならないです。ゆで卵をもっと足してボリュームアップしてもいいですね!

このレシピの生い立ち

オリジン弁当のエビとブロッコリーのサラダが大好きなのと、お弁当に入れると彩り良く、高級感がすごくでるので子供達も喜びよく作ります!
レシピID : 5565845 公開日 : 19/03/21 更新日 : 19/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ぽんぽこ2486
とっても美味しかったです!彩りが良くてパーティーにも良いですね!

わぁー(๑°꒵°๑)・*♡ありがとうございました!

写真
ベビよしママ
アボカドがまろやかで美味しかったです♪

わぁー(๑°꒵°๑)・*♡ありがとうございました!

初れぽ
写真
yonnie
アボガドなしですが 簡単で美味しかった♡

わぁー!ありがとうございました+。:.゚(✿˘艸˘✿):.。