糖質制限☆ナスともやしとひき肉炒め

糖質制限☆ナスともやしとひき肉炒め
あんかけ焼きそばの具だけ食べる感じです。

材料

ナス
三本
もやし
1袋
ひき肉
50g
✳水
200cc
✳粉末だし
小さじ1
✳正油
大さじ2
✳お酢
大さじ1
✳甘味料
小さじ1
✳粉味噌
大さじ1
大さじ1
小ネギ
少々
塩コショウ
少々
小さじ1
小さじ2

1

ナスを縦に半分に切ります。
皮に斜めに切り込みを入れます。

2

切込みを入れたナスを一口サイズに切ってお水につけておきます。

3

✳印の材料を容器に入れて混ぜておきます

4

フライパンにごま油を入れて軽くひき肉を炒めてからナスともやしを入れて塩コショウをして更に炒めます。

5

具材に火が通ったところで✳印の液体を投入して混ぜます。

6

グツグツした所で水溶き片栗粉を入れて混ぜて出来上がりです。
盛りつけの仕上げに小ネギのせて完成です

コツ・ポイント

具だけ食べる感じなので少しうす味にしてます

このレシピの生い立ち

糖質制限しているので麺はNGなのでもやしたっぷりにしたあんかけ炒めにしてみました(^-^)
レシピID : 5565922 公開日 : 19/04/05 更新日 : 19/04/05

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