もちもち*いももち

もちもち*いももち
覚えやすい材料でもっちもち

材料

じゃがいも
中2個
じゃがいもの2割
牛乳
片栗粉と同量
バター
10g
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1

1

じゃがいもを一口サイズに切って、柔らかくなるまで煮る

2

(わたしは時短のため、オーブンでチンします。600wで6分くらい)

3

じゃがいもを潰したら、片栗粉と牛乳を入れてよく混ぜる

4

食べやすい大きさに成形する

5

フライパンにバターをしいて、表面がこんがりするまで焼く(中火)

6

(強火にしすぎると中に火が通る前に表面がこげちゃいます)

7

色がついたら、酒、砂糖、醤油を入れてからめて完成

コツ・ポイント

片栗粉をけちらない!

このレシピの生い立ち

何回作ってもモサモサで、試行錯誤した結果いきつきました
レシピID : 5566229 公開日 : 19/03/21 更新日 : 19/03/21

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