みんな大好き海老フライ!の画像

Description

塩コショウ〜パン粉は丁寧に仕上げる事で
カリッとしっぽまで美味しく頂けます♡
低温より高温で揚げた方が美味でした♪

材料 (2人分)

冷凍海老(殻剥き済み)
10本
2個
適量
パン粉
適量
塩、コショウ、
各少々
パセリ(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

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    冷凍の殻剥き等処理済みの、海老を使います!解凍させ、並べます。

  2. 2

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    塩、コショウを振ります♪

  3. 3

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    小麦粉→卵→パン粉の順で
    海老にしっかりと付けます♪
    しっかりつける事で
    しっぽまで食せます♪

  4. 4

    油を170度に温める!

  5. 5

    写真

    我が家は4つづつ、3〜4分中火
    カリッと揚げる♪

  6. 6

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    ペーパーナフキンを敷いた皿に
    盛り付け、全て揚げる♪

  7. 7

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    パセリ粉をかけて完成です♪

コツ・ポイント

揚げる時大量に入れないで♪
丁寧につくる事で美味しく作れます♪

このレシピの生い立ち

海老フライを簡単に作りたかったので
スーパーの処理済み冷凍海老を使いました!
レシピID : 5566408 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/22

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