お給料前に☆パリッとポテト春巻き

ジャガイモを塩ゆでして、皮をむきます。 ↓ジャガイモの皮を簡単にむく方法は参考レシピを見てね♪

その間に、ウインナーを縦４等分しておきます。

１のジャガイモと、マヨネーズ、塩コショウ、ナツメグを袋などに入れて、モミモミよく混ぜます。混ざったら、スイートコーンも入れてざっくり混ぜます。

下の部分をかぶせます。

巻き終わりがはがれない様に、水溶き片栗粉（薄力粉）を三角の部分にぬります。
両サイドをかぶせたら、下からクルット巻きます。

フライパン等に、１～２センチ油を入れます。写真のようにフツフツしてきたら、春巻きを入れます。