かぼちゃの炊いたん

かぼちゃの炊いたん
かぼちゃの一番おいしい食べ方♪

材料 (2・3人分)

かぼちゃ
4/1ケ
おかか
1パック
しょうゆ・さとう
各大さじ1
こさじ4/1

1

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かぼちゃは一口大に切り、皮を下にして動かないよう小さい鍋に敷き詰める。

2

かぼちゃの3/2位まで水を入れ、しょうゆ・さとう・顆粒だしを入れて、おかかを上にふりかける。

3

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アルミホイルで落し蓋を作り、中火で煮立たせてから蓋をして弱火で(IH3)10分位煮る。そのまま冷まして出来上がり。

4

コツ・ポイント

かぼちゃが煮崩れしないよう、小さめの鍋で煮ること。蓋をしたまま冷ませばきれいなまま味を含みます。

このレシピの生い立ち

定番だけど、美しく煮るの意外と難しい!覚書です。
レシピID : 556654 公開日 : 08/04/22 更新日 : 10/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/08/23

First tsukurepo mark
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キレイに炊けました(*^艸^*)♥味も抜群♬♬薄めて離乳食にも…

jerrytomo

とっても美しい!ベビーもOK(o^∇^o)ノありがとう!