なすとパプリカのマスタードあえ

なすとパプリカのマスタードあえ
なすとパプリカを焼いてマスタードとあえました。冷たくしてもおいしそうです

材料 (2人分)

なす
2本
パプリカ
1こ
マスタード
おおさじ2
しょうゆ
おおさじ1
おおさじ1

1

なすとパプリカはグリルで焼く。真っ黒になったら皮をむく

2

パプリカはたてに1センチはばくらいに切る。なすはパプリカと同じくらいの長さに切って、パプリカと同じくらいのほそさに裂く

3

マスタード、しょうゆ、オリーブオイルをまぜあわせたソースとあえてできあがり

コツ・ポイント

なすだけでもおいしい♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 55666 公開日 : 02/05/31 更新日 : 02/05/31

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