海苔と味噌のボンゴレパスタ
作り方
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今回のレシピで使用したのは…
風雅の「のり香る味噌ふりかけ」♪
もちろん白ごはんにもぴったりのふりかけです!
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2
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あらかじめ、あさりは砂抜きをしておきます。
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3
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たっぷりのお湯でパスタを茹でます。
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フライパンにAを入れ、香りづけをします。
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海老をブラックペッパーで下味を付け、焼きます。
火がとおり、赤くなったら一度取り出します。
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6
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⑤のフライパンにBを入れ、あさりの口が開くまで蒸し焼きにします。
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7
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⑥に茹で上がったパスタ、のり香る味噌ふりかけ、最後にバターを入れからめます。
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皿に盛り、あさり、海老、櫛切りにしたレモン、刻みパセリを上からちらせば完成です!
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9
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お好みで、盛り付け後にふりかけをさらにかけても美味しくお召し上がりいただけます!
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コツ・ポイント
1:海苔、味噌、パスタ…これが意外と合うんです!
2:フライパン1つでボンゴレを作ることができます!
3:ボリュームたっぷり♪レモンを絞ればとってもさっぱり♪
2:フライパン1つでボンゴレを作ることができます!
3:ボリュームたっぷり♪レモンを絞ればとってもさっぱり♪
このレシピの生い立ち
風雅の人気商品「のり香る味噌ふりかけ」中には乾燥させた山芋、納豆、オクラが入っています!これだけ栄養たっぷりのふりかけは他に無い!和食だけで楽しむのはもったいないと思い、イタリアンにアレンジしてみました♪
つくれぽ、感想お待ちしております☺
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