真鯛といちごのカルパッチョの画像

Description

見た目にも華やかなフルーツサラダ。淡白な鯛のうまみを、いちごの酸味が引き立てます。おもてなしにもおすすめ。

材料 (2人前)

適量
レモン果汁
適宜
適量
こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    真鯛はバット等に並べ、塩(少々)をふる。いちごは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    真鯛の水気を拭き、皿に並べていちごを散らす。

  3. 3

    オリーブオイルを回しかけ、塩・こしょうをふる。好みでレモン果汁をかけ、スプラウトをのせる。

コツ・ポイント

市販のイタリアンドレッシングでもおいしく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5566811 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/12

このレシピの作者

クックパッドマート
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

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