真鯛といちごのカルパッチョ
作り方
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1
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真鯛はバット等に並べ、塩(少々)をふる。いちごは食べやすい大きさに切る。
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2
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真鯛の水気を拭き、皿に並べていちごを散らす。
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3
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オリーブオイルを回しかけ、塩・こしょうをふる。好みでレモン果汁をかけ、スプラウトをのせる。
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コツ・ポイント
市販のイタリアンドレッシングでもおいしく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
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真鯛はバット等に並べ、塩(少々)をふる。いちごは食べやすい大きさに切る。
真鯛の水気を拭き、皿に並べていちごを散らす。
オリーブオイルを回しかけ、塩・こしょうをふる。好みでレモン果汁をかけ、スプラウトをのせる。