カーボロネロ(黒キャベツ)のスープ
Description
カーボネロはキャベツよりクセがありしっかりしてるので、煮込んで食べる方が向いてる感じ。ニンニクとディルがいい仕事します。
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
ディルは乾燥ならカルディでお手軽に手に入ります。野菜料理にとても活躍するのでぜひお手元に!
このレシピの生い立ち
知人の畑から届いたのでチャレンジ!一緒に生ディルも送られていい仕事してました。最近は、食べるスープと言うのか飲む野菜に注目してます。