丸ごと食べる海老♪
４人娘ｍａｍａ
作り方
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海老です。これをいつも通り尻尾の所(竹串で指した位置)まで剥きます。
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2
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尻尾の付け根(白くて少しふっくらした場所)を親指の爪でグッ、グッっと２箇所押す。ぶちっとちぎらないでね^^;
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3
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片手で胴体を、反対の手で尻尾の先を摘まんで優しく引っ張ると…ツルリ♪
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5
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今日はさっと茹でて明太子、マヨネーズ、ブロッコリースプラウトと和えました♪
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6
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よかったら此方もお願い致しますm(__)m
『明太子の皮取り
ID:5209722
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7
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『ブロッコリースプラウトの洗い方
ID:5411500
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コツ・ポイント
ブチッとちぎらない位(^_^;)
このレシピの生い立ち
高３の時、バイトしていた中華料理屋さんで教えて貰った方法。20年近くずっとこの方法で尻尾まで食べます^^
４人娘ｍａｍａ
