乾燥根菜のカミカミサラダの画像

Description

乾燥のごぼう、にんじん、だいこんを使って根菜サラダを作りました
乾燥させることにより、食感がよりシャキシャキとします

材料 (4人分)

★乾燥ごぼう(細切)
30g
★乾燥にんじん
10g
★切干大根 銀杏切り
10g
胡麻ドレッシング
大3
マヨネーズ
大さじ1と1/2
40g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
20g
お好みで
和からし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼう、にんにん、銀杏切り大根を熱湯で約5分戻します

  2. 2

    写真

    ザルにあげてツナ、コーン、調味料を加えて混ぜます

    冷蔵庫で冷やしたら完成です

  3. 3

    【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】

  4. 4

    写真

    商品名:切干大根銀杏切り(日本産)
    大根を1/4に割り、乾燥させた商品です
    パリッとした食感が特徴です

  5. 5

    写真

    商品名:乾燥ごぼう(細切)
    重量比:約5倍
    めんどうな皮むき、灰汁抜き不要です
    生や冷凍に比べ歯応えがしっかりしています

コツ・ポイント

めんつゆを少量入れるのがポイントです

和からしを混ぜていただくと、大人のおつまみにもなります

根菜のサラダは噛み応えがあり、歯を鍛えるカミカミメニューとしてもおすすめです

このレシピの生い立ち

★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります

弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております

当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード:『明日想い』
是非チェックしてみてください!
レシピID : 5567079 公開日 : 19/03/22 更新日 : 21/10/15

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