薬膳★エリンギのソテーとビーフカツ
国際薬膳学院
作り方
-
-
1
-
【ビーフカツ】
ビーフ肩ロースは薄めに切りたたいておく
-
-
-
2
-
1を平たくのばし、塩こしょうをしてにんにくのすりおろしをまぶす
-
-
-
3
-
小麦粉・溶き卵・パン粉にくぐらせ衣をつける
-
-
-
4
-
170度の揚げ油でカラリと揚げる
-
-
-
5
-
【エリンギソテー】
フライパンににんにくと鷹の爪の輪切り、オリーブオイルをいれ熱する
-
-
-
6
-
エリンギと酒を加え、塩こしょう・麺つゆで調味する
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
揚げたビーフカツにエリンギのソテーを添えて、たっぷりのベビーリーフと召し上がれ！
トンカツソースとケチャップを混ぜたもの、粒マスタード、モッツァレラチーズ、ラズベリーとブルーベリーのフルーツボウルと合わせてみました。
トンカツソースとケチャップを混ぜたもの、粒マスタード、モッツァレラチーズ、ラズベリーとブルーベリーのフルーツボウルと合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
国際薬膳学院
