苺たっぷり★ふんわりやわらか苺ムース

苺たっぷり★ふんわりやわらか苺ムースの画像

Description

新鮮なイチゴとイチゴジャムを使ってイチゴ感倍増ムースにしました

材料 (5個分)

200g
100cc
☆三温糖
大さじ1
★お湯
50cc
(トッピング用)
小さじ2
5個

作り方

  1. 1

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    ボウルに、生クリーム・三温糖を入れ泡立てておきます
    緩い泡立てて良いです

  2. 2

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    ミキサーに、ヘタを取ったイチゴ・牛乳・イチゴジャムを入れ攪拌します

  3. 3

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    お湯に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかします

  4. 4

    ゼラチンがとけたのを確認し、ミキサーに入れ、更に攪拌します

  5. 5

    写真

    4をボウルに移します
    泡立てた生クリームを数回に分けて加え、静かに混ぜます

  6. 6

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    容器の8分目まで流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固めます
    (今回使用した容器は、150ccのジャム瓶です)

  7. 7

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    (トッピング用)イチゴジャムに水を加えて混ぜます
    トロトロになったら、固まったムースに掛けます

  8. 8

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    細かくカットしたイチゴをトッピングしたら出来上がり!

コツ・ポイント

三温糖(砂糖)大さじ1使用していますが、甘さ控えめの仕上がりです
甘いのがお好みなら砂糖増量して下さい

このレシピの生い立ち

イチゴを沢山いただいたので作りました
ムースがフンワリしてとても美味しく出来ましたよ!
(o^∀^o)
みなさんも是非作ってみて下さいね~
レシピID : 5567152 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックMVOHGF☆
ドームケーキの中身として作りました。3歳の息子も大喜びでした!

れぽ感謝★すごい!美味しそうですね♪ドームケーキ難易度高し♡

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もりのくまのキッチン
ムースとジャムの相性バッチリでした!

れぽ感謝★美味しそうです♡ジャムを入れると味が締まりますね!

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クック7D8TKV☆
大量にいちごを頂いたので挑戦。 簡単で美味しく出来ました。

れぽ感謝★すごい!沢山作りましたね♡飾りつけもとっても可愛い

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eikocook☆
苺はそのままのせちゃいました^^;甘酸っぱくて美味しかったです♡

れぽ感謝★ええ~すごい!華やかですね♡沢山作ってくれて嬉しい