浜内氏考案☆季節のトマトパッツア

Name: 浜内氏考案☆季節のトマトパッツア
Yield: 2人分
Ingredients: トマトソース １缶; 水 1/2カップ; 魚（カツオ） 4～5切れ; ナス １本; ズッキーニ 150g; ミニトマト 10粒; 塩コショウ 適宜

Description

季節のお魚をトマトの旨味で召し上がれ！

福島県

材料（2人分）

トマトソース

１缶

1/2カップ

4～5切れ

１本

150g

10粒

塩コショウ

適宜

作り方

1

ナス、ズッキーニは2ミリ輪切りにする
2

フライパンにトマトソースと水を入れる
3

魚に塩コショウして２のフライパンに並べ、周りに１を入れミニトマトを散らす
4

蓋をし、中火にかけ、沸騰後少し火を落とし、5～6分かける

コツ・ポイント

２では、水をトマトソースの缶に入れてからフライパンに戻すことで、缶に残ったソースもきれいに使うことができます。
お魚は季節のものを使って楽しんで下さい。

このレシピの生い立ち

このレシピは、料理研究家の浜内千波さんに福島県産食材を使ったメニューとして考案いただきました。

レシピID : 5567205 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/22

このレシピの作者

福島県

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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