鳥こころのハバネロ花椒炒め

鳥こころのハバネロ花椒炒め

Description

塩風味に辛味と痺れ感で酒が進む( ゚∀゚)

材料 (1人分)

鳥こころ
10個くらい
ひとつまみ
大さじ1杯
花山椒
5振り
ハバネロパウダー
3振り
ねぎ油
5滴
食べるラー油
お好み

作り方

1

鳥こころは下処理が済んでる開いたものをパックに並べて塩ふりかけ30分待って水洗いする

2

フライパンを熱してごま油を垂らしてこころを並べて塩コショウ振りかける

3

焼けてきたら裏返してハバネロパウダーと花椒をまんべんなく振りかけ焼く

4

火が通ったら皿に乗せて完成

5

ねぎ油や食べるラー油などを振りかけて味変。

コツ・ポイント

塩味と辛味と痺れ感味は濃いめに
焼酎甲類を炭酸割で。

このレシピの生い立ち

塩焼きをより酒が進むように足し算足し算( ゚∀゚)
レシピID : 5567335 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

2019/09/15

写真

ネギ油なかったので直接炒めました。中華風アヒージョのようで美味

ずぼらの適当料理

2019/09/15

First tsukurepo mark
写真

ネギ油がなかったので直接炒めてみた。中華風アヒージョのようで美味

ずぼらの適当料理

つくれぽありがとうございます。アレンジ参考にします。