サワークリームを使ったカルボナーラ

サワークリームを使ったカルボナーラ
生クリームの代わりにサワークリームを使いました。さっぱり味のカルボナーラです。

材料 (1人分)

パスタ(お好みのものを)
100g
ベーコン(1cm幅に切る)
1枚
パスタのゆで汁
1/4カップ
1個
油、塩、黒こしょう
適宜

1

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ベーコンを油で炒めます。

2

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パスタのゆで汁とサワークリームを加え、サワークリームを煮溶かします。

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茹で上がったパスタを加え混ぜます。
塩で味を調えます。

4

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火を止め、溶き卵を上から回しかけます。全体を軽く混ぜると予熱で卵がぽってり、とろっとなります。

5

器に盛り、黒こしょうを振ります。

コツ・ポイント

卵を入れたら早業で。「ぐるっと混ぜたらお皿へ」です。

このレシピの生い立ち

生クリームを切らしていて、、、けど、サワークリームがあったので。
レシピID : 556743 公開日 : 08/04/22 更新日 : 12/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/09/16

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全然こってりせず、とても美味しかったです!リピします^o^

れぴとぽんず

はい、是非りぴしてくださいね。つくれぽありがとう!

16/04/27

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美味しくできました!

クックFY8OJW☆

初めてのつくれぽ!それも素敵なお写真!ありがとうございます。

16/01/05

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サワークリーム消費になりました!ありがとうございます^ ^

rinchan425

お役に立てて光栄です!&美味しそうに作ってくれてありがとう!

15/11/15

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サワークリームの消費に!助かりました〜♡美味でした( ˆˆ )

mii♡88

素敵なれぽをありがとう!またサワークリームが余ったら是非!