サラダに♪スプラウトドレッシング

サラダに♪スプラウトドレッシング

Description

ブロッコリースプラウトを使った簡単手作りドレッシング。サラダにかけても、マリネ風に和えても美味しいです。お花見の席にも。

材料 (2人分)

小さじ2
★塩コショウ
少々
小さじ1
ブロッコリースプラウト
1パック
〈トマトとモッツアレラのサラダ〉
ひとくちモッツアレラ
8個
ミニトマト
10個
アスパラガス
3本

作り方

1

★の材料すべてをよく混ぜる。

2

ブロッコリースプラウトをさっと水洗いした後、根を切り落とす。水気を切り細かく刻む。

3

①に刻んだブロッコリースプラウトを混ぜて完成。お好みのサラダにかけてどうぞ。

4

〈トマトとモッツアレラのサラダ〉

5

ミニトマトのへたを取り半分に切る。アスパラガスはさっと茹でで3㎝幅に切る。

6

ミニトマト、アスパラガス、ひとくちモッツアレラを彩りよく盛る

7

③のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

簡単でシンプルな味ですが、ハチミツで少し甘味を加えたのがポイント。モッツァレラチーズとカラフルトマトとアスパラを切って盛るだけでころころ可愛いサラダ仕立てに。とっても色鮮やかでおもてなしやお祝いの席にもお薦めです。お好みのサラダにどうぞ。

このレシピの生い立ち

栄養価の高いブロッコリースプラウトを日々の食卓に。
レシピID : 5567554 公開日 : 19/03/23 更新日 : 19/03/23

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