ザーサイ入りつくね♡

ザーサイ入りつくね♡
ザーサイの食感が楽しいつくねは、冷めても美味しい♡

材料 (4人分)

鶏ひき肉
500g
ザーサイ
60g
ねぎ
1本
1個
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆塩・こしょう
少々

1

ザーサイとねぎは粗みじん切りにする。

2

ボウルに鶏ひき肉・ザーサイ・ねぎ・卵・☆の調味料を入れ、粘りがでるまでこねる。

3

好きな形に成形し、油をひいたフライパンで両面をこんがりと焼く。
串を刺して透明な肉汁が出てくれば出来上がり!

4

そのまま食べても美味しいですが、ごま油+塩のシンプルなタレでも美味❤

コツ・ポイント

タネが柔らかめなので、形を作るときに気をつけてください。

このレシピの生い立ち

大好きなザーサイを、色々な調理法で食べたくて考えました。
レシピID : 556784 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

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