鶏もも肉のにんにく味噌漬け焼き

鶏もも肉のにんにく味噌漬け焼き
ゴハンにもお酒にも合う鶏肉料理はいかがですか?

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
大2枚
1かけ~2かけ
味噌
大さじ3
大さじ2
醤油
大さじ1/2
サラダ油・ゴマ油
各大さじ1

1

鶏もも肉はひと口大に切る。
にんにくはすりおろしておく。

2

密封の袋に材料を全て入れ、もみ込み30~1時間程度漬け込んでおく。

3

クックパーなどを敷いたフライパンの上に漬け込んだ鶏肉を乗せ、弱火でじっくりと焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで焼く時に、味噌で焦げ付きやすいので、アルミのようなものを敷いて焼いたほうが、じっくりと焼くことが出来るかと思います。

このレシピの生い立ち

鶏肉で何かお酒のおつまみを作れないかと考えていて、自宅にある材料で漬け込んでみたところ、このレシピが出来上がりました。
にんにくを少なめにすればお弁当のおかずにもピッタリだと思います。

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レシピID : 556811 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

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