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大根、さつまいも、さつま揚げ(天ぷら)を細切りにする。
さつまいもは水にさらしてアク抜きする。
さつまいもは下ゆでorチンしておくと火の通りが早いので楽です。ここでは下ゆでして冷凍していたものを使いました。
フライパンにごま油をしき、具材を炒める。さつまいもそのままの場合は先に炒めてください。
全体に油が回ったら調味料をいれて、煮詰めたら完成。
お試し頂き感謝♡さつまいもおいしいですよね(*´ω`*)
ちびまめママ◎
ちびまめママ◎
