残り野菜と焼肉タレで野菜炒め☆

残り野菜と焼肉タレで野菜炒め☆
晩ごはんお弁当にぱっと一品!味付け超簡単でおいしいいつもと違った野菜♪残り野菜の消費に!

材料 (4人分)

大さじ1
4センチくらい
にんじん
1個
たまねぎ
1個
キャベツ
1/4個
塩胡椒
適宜
焼肉のタレ
大さじ3+2
牛肉 細切れなど
400g
お好みでその他の野菜やキノコ
好きなだけ
 
 
 

1

野菜と肉を一口大に切る。フライパンにゴマ油をひき、生姜、にんにくを炒める。

2

香りがしたらにんじん、たまねぎ、肉の順で炒める。キャベツは最後に入れさっと炒める。

3

塩胡椒、焼肉のタレ大さじ3を入れて全体的になじんだら焼肉のタレをさらに大さじ2加え炒める。

4

ゴマを振って完成!

コツ・ポイント

焼肉のタレは種類によって味の濃さが違うので大さじ3入れた時点で味見して追加してください。野菜が多いと薄くなります。生姜たっぷりめがおいしさのポイント!

このレシピの生い立ち

晩ごはんメニューが決まらず家に使いかけの野菜たちと焼肉のタレがあったので、牛肉を使った野菜炒めにしました。
レシピID : 5568199 公開日 : 19/03/23 更新日 : 19/03/23

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