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餃子の餡

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Description

結構しっかり味の餃子餡なので、食べるときは酢多めの酢醤油で食べてます。

材料 （4人分）

白菜
1/4個
ニラ
1束
キャベツ
1/2個
豚ひき肉
300g
生姜すりおろし
1片
ごま油
大さじ1
中華だし
小さじ1
味の素
4振り位
醤油
大さじ1
塩
ひとつまみ
オイスターソース
小さじ1
ラード
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りに。

  2. 2

    塩をまぶして軽く揉んでおく。

  3. 3

    水気を絞ってボールにいれて、肉と材料と混ぜる！！

コツ・ポイント

野菜の水気をよく切って、よく混ぜる！

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 5568840 公開日 : 19/03/23 更新日 : 19/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月1日
初れぽ
写真
きらきらきららん
ジューシーな餃子で、箸が進みます(^ ^)美味しかったです

美味しそうな焼き加減ですねー！美味しく出来て良かったです♫

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( )
ミヤコップ
餃子の餡
by ミヤコップ