ネギの旨味たっぷり!柔らかとり肉炒め

ネギの旨味たっぷり!柔らかとり肉炒め
とても簡単にできるおつまみです。酒とレモン汁でとり肉がジューシーでやわらか〜くなります。

材料 (4人分)

鶏もも肉
200g
長ネギ
1本
●とり肉の下味
 塩
小1/2
大1
●仕上げ
 粗挽きこしょう
少々

1

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とり肉を一口大に切って、塩・酒・レモン汁で下味をつけます。

2

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ネギを細めの斜め切りにします。

3

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フライパンに油をひき、とり肉を炒め、ある程度炒まったらネギを入れ、更に炒めます。仕上げにこしょうで味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

あまり炒めすぎるとお肉がかたくなってしまいます。鶏肉はむね肉よりもも肉の方がジューシーに美味しくできます。

このレシピの生い立ち

鶏肉をさっぱりと食べたいねと言って二人でなんとなく作ったら、すごく美味しくできました。今回は夫が作りました。
レシピID : 556898 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/05

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さっぱりで夏にもピッタリ♪ 美味しかったです

みやびうさぎ

うちでも昨日食べました。ありがとうございます!!

08/05/07

First tsukurepo mark
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ネギの風味とレモンのサッパリ感がお肉とあっておいしかったです

エマ姫

暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりますよね!