フルーツにチーズキャラメルソース

フルーツにチーズキャラメルソース
クリームチーズのほのかな塩気のきいたキャラメルソースとフルーツで簡単おもてなしデザート

材料

■キャラメルソース
  水
大さじ1強
1カップ
クリームチーズ
80g
バナナ
適宜
りんご
適宜
白桃缶詰
適宜
適宜

1

キャラメルソースを作る。耐熱容器にグラニュー糖と水を入れよく馴染ませ電子レンジで約4分、好みの焦げ色になるまで加熱。室温に戻しておいた生クリームをほんの少量ずつ、キャラメルをかき回しながら加える。(ID:243637参照)

2

クリームチーズをラップでピッタリ包み、電子レンジで30秒~40秒ほど加熱。柔らかくなったクリームチーズを1に加えて混ぜあわせ、ミキサーかフードプロセッサーに入れて攪拌し冷やしておく。

3

バナナとりんごを食べやすい大きさに切り全体に回る程度の量のレモン汁を回しかける。しばらく冷蔵庫で冷やしてからスライスした桃と一緒にお皿の盛りつけ2のチーズキャラメルソースをかける。

コツ・ポイント

フルーツはお好みのものを。

このレシピの生い立ち

フィラデルフィアクリームチーズを使ったレシピコンテストで入賞したソースを使って、下ごしらえのいらないフルーツを簡単にデザートにしたくて。
レシピID : 556915 公開日 : 08/04/23 更新日 : 08/06/05

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/11/13

写真

キャラメルとクリームチーズの美味しいハーモニー。フルーツサンドで

ブランディ

サンドにしてくれたんですね。美味しそうです~~

09/04/21

写真

ちょっと贅沢にクレープも一緒~♪ほんのり苦味がポイントですね!

ユキエ18号

うわ~クレープ!!美味しそうです~どうもありがとう♡

09/04/10

写真

やっと作ることができました♫今回も旦那に大好評♡v(*'-^*)

qunithim

これだったね~黄桃のデコが可愛い!旦那様にもありがとう~

08/05/07

写真

はじめて食べる美味しさ♡フルーツと相性ぴったりで大好きな味です♪

オレンジミルクティー

大好きな味と言っていただけて本当に嬉しい~ありがとう♪