超簡単!お手軽アヒージョ

超簡単!お手軽アヒージョ

Description

材料を皿に入れたら後はほぼ放置で出来上がり♪とっても簡単なのにおいしいです!

材料 (4人分)

冷凍シーフードミックス
1袋
ミニトマト
8個
ブロッコリー
1/2個
キノコ(何でも)
1つかみ
ニンニクみじん切り
大さじ1
塩胡椒
適宜
お好みで

作り方

1

ミニトマトはへたを取る。ブロッコリーは小房にわける。キノコは石づきを取りほぐす(冷凍しておくと便利)

2

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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱する。

3

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ニンニクの香りがたったら、全ての材料を入れてクレイジーソルトを振りかける。

4

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蓋をして5分したら軽く混ぜる。そのまま蓋をせずに時々混ぜながら10分位焦げ色がつくまで煮たら塩胡椒で味を整え出来上がり♪

5

お好みでレモン汁をかけたり、バケットに乗せてどうぞ♪

6

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今回はこちらを使用。キノコは普段何種類かほぐして冷凍しています。しめじを使いたかったのですが、なかったので今回はえのき。

コツ・ポイント

はじめすごく油が飛ぶので蓋をしました。

このレシピの生い立ち

時間がなかったけどワインのおつまみが欲しかったので、前に投稿したアヒージョ(レシピID5554937)を更に簡略化して他の料理の片手間に作りました。
レシピID : 5569369 公開日 : 19/03/24 更新日 : 19/03/26

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