鯛とアサリのアクアパッツァ

鯛とイタリアンパセリの茎、黒コショウ、ニンニクを鍋に入れます。
アサリは砂抜きしておきます。

酢、水、オリーブオイルを入れ、中火にかけます。

煮立ったら弱火にし、砂抜きしたアサリをいれて10分煮込みます。

イタリアンパセリの葉を散らして完成！

スープが余ったら茹でたパスタやご飯を入れて食べても美味しいです！