味見でなくなる⁉ 中華春雨サラダ♥

味見でなくなる⁉ 中華春雨サラダ♥

Description

味見でついつい食べ過ぎちゃいます(笑)
人参苦手の子供も、ぱくぱく食べてくれるから細く切ってたくさん入れちゃえ~‼

材料 (4人分)

春雨(乾燥)
60g
きゅうり
1本
ハム
4枚
人参
5㎝
★醤油
大さじ2.5
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ1.5
大さじ2
仕上げに適量

作り方

1

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材料を用意します。
春雨は一袋15gのものです。

2

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沸騰したら春雨を入れ、3分茹でます。(春雨によって茹で時間が違うのでだいたいです)

3

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ハムを切ります。写真みたいに端を切り落とし、四角いところを細切りにしていきます。大きさを揃えた方が美しいです。

4

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きゅうりは斜めに切り、ハムと同じくらいの細切りにします。

5

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春雨が茹で上がりました。食べやすい大きさに切ります。

6

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★の調味料を混ぜ合わせます。

7

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春雨の水気をよく切ったら、全部混ぜ合わせます。

8

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色が足りない…人参があったので、細く切って入れました。

9

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よく混ぜ、仕上げにすりごまをパッパッとふって完成です!

コツ・ポイント

春雨を茹ですぎないことです。食べやすい大きさに切るときに、プチプチっと弾力があるくらいがベストです。あとは水気をよく切ることです。
翌日は味が染み込んでさらに美味しいです。

このレシピの生い立ち

春雨サラダが大好きです!人参が苦手な子供もこれならぱくぱく食べます。それ以来人参必須に。
彩りも、栄養価もアップで一石二鳥!
味見が止まらない(笑)
人参が苦手な方、いかがでしょうか?
レシピID : 5570059 公開日 : 19/03/24 更新日 : 19/03/25

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