栗のプリン

栗のプリン

Description

ミキサーを活用して簡単にできる、栗の甘露煮を汁ごと使ったプリンです

材料 (約18個)

牛乳
1000cc
8個
栗の甘露煮の瓶詰め(450g)
1瓶
100g
ラム酒
適量
カラメルタブレット
容器分

作り方

1

ボールに三温糖を入れる

2

栗の甘露煮を汁ごとミキサーにかけ、ペースト状になったら、牛乳を約100cc加えミキサーにかけ、ボールに入れる

3

ミキサーは洗わず、卵を2回に分けてミキサーにかけ、ボールに入れる

4

残った牛乳を鍋で温め、ボールに入れて、よく混ぜる

5

ボールにラム酒をお好きな量入れ、混ぜる

6

オーブンを130℃に温める

7

プリンの容器に、カラメルタブレットを入れて、(5)を注ぐ

8

キッチンペーパーを敷いて熱湯をはった鉄板に、プリンを置いて、130℃で40分焼く

コツ・ポイント

オーブンの温度と時間は調整してください

このレシピの生い立ち

おせち料理に栗きんとんを作ろうと栗の甘露煮を買ったけど、結局作らずに。ストッカーにあったのを見つけ、活用しました。
レシピID : 5570256 公開日 : 19/03/24 更新日 : 19/03/24

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