あと一品しめじのバターソテー

あと一品しめじのバターソテー

Description

家にある材料であと一品

材料 (1人分だけ)

しめじ
半株
ほうれん草
1束
バター
10g
たまご
1個
塩・コショウ
適宜

作り方

1

写真

しめじは半分に分け石づきを切る。ほうれん草はさっと茹で食べやすい大きさに切る

2

写真

フライパンにバター半分を入れ溶け出したらしめじを入れ炒める。

3

写真

②にほうれん草を入れ炒め、バターを入れて全体に味をなじませる。

4

写真

③にたまごを入れ全体を軽く炒めて、塩、コショウで味を調え、お皿に盛付け出来上がり。

コツ・ポイント

しめじを入れたら焼き色が付くくらいまで動かさず、置いてその後は軽く混ぜる程度が良いです。

このレシピの生い立ち

ほうれん草をたくさん茹で過ぎて、ヤバっ!と思い冷蔵庫の中にあるもので作りました。
レシピID : 5570896 公開日 : 19/03/24 更新日 : 19/03/24

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