チーズで濃厚スクランブルエッグ

チーズで濃厚スクランブルエッグ
ふわふわ卵で 娘達が取り合って食べてます。

材料 (3人分)

4個
ピザ用チーズ
一握り(好きなだけ)
バターまたはオリーブオイル
大匙1
ブラックペッパー
お好みの量

1

写真

ボールに卵を割り入れ ブラックペッパーを振り 混ぜる。私は多めに入れます。

2

写真

⑴のボールにチーズを入れて混ぜる

3

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フライパンにバターまたはオリーブオイルをひき、⑵の生地を入れて 弱火でひたすら箸で混ぜる

4

始めはチーズが固形のままですが 弱火でグルグル混ぜていくと チーズが溶けてトロトロになります。テンション上がる〜♬

5

お皿に盛って 出来上がり〜♬
ふわふわアツアツを召し上がれ〜♬

コツ・ポイント

フライパンに卵を入れたら 弱火でひたすら混ぜるのです。最初はなかなか固まりませんが 混ぜ続けると チーズが溶けて トロトロになり 固まってきます。フライパンの縁の方から卵が固まるので ソレを真ん中に寄せるように混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

TVの料理番組を見て 我が家流に作ってみました。
レシピID : 5571126 公開日 : 19/03/25 更新日 : 19/03/25

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