野菜ジュースでぷるぷるゼリー
Description
市販の野菜ジュースを板ゼラで固まらせただけの簡単ゼリーです(^^;)バナナとミキサーして作ってみるのも◎ですね!
材料
(5~6個分)
作り方
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1
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板ゼラチンを冷水につけておく。
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2
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鍋に野菜ジュースの2/3量と水と砂糖を入れて火にかけたら混ぜて砂糖を溶かす。沸騰直前で火を止める。
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3
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水気を絞った板ゼラチンを入れて混ぜて溶かす。残りの野菜ジュースを加えて全体を混ぜたら、型に注ぎ入れる。冷蔵庫で3時間くらい冷やして固まったら完成。
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コツ・ポイント
砂糖はお好みで(私はヨーグルトに添付されてる砂糖1袋を使ってます)。知型抜きできないくらいの柔らかなので、もう少し固めが好みならュースを400mlにしてください。ちなみに写真の野菜ジュースは、KAGOMEの“野菜生活100”です☆
このレシピの生い立ち
病み上がりに喉が腫れて、食欲不振の娘に食べさせたくて!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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