超楽々 生湯葉の中華スープ 作ります

生湯葉はくるっと巻いて細切りにする。これで食感が麺的な感じになる。

調味料を全て鍋に入れて沸騰させる。

湯葉、根元を落とし半分に切ったえのき茸、ざく切りの水菜を入れて火を通して出来上がり。