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豆苗は好きな長さでカットし、合わせ調味料と和えます。
合わせ調味料として、めんつゆとマヨネーズ、塩コショウひとつまみを混ぜておきます。
今回は鴨スモークを使用しましたが、ハムなどでも大丈夫です!食べやすい大きさに切ったものを和えた豆苗にのせたら完成!