塩ペパーレモン味の肉巻きおにぎり棒

塩ペパーレモン味の肉巻きおにぎり棒
ルクエスチームケースでレンチン加熱で完成。

材料 (2本分)

豚ばら薄切り肉
4枚
ごはん
200g
ひとつまみ
ブラックペパーなど
少々
レモン輪切り
1切れ
ネギみじん切り
適量

1

ごはんはすり鉢に入れてつぶします。

2

手に塩水をつけながら、割りばしなどの棒にすりつぶしたごはんを巻き付けます。

3

薄切り肉を先端から根元にかけて巻き付けます。両面に塩とペパーをふります。

4

ルクエに3を並べてレモンをのせてふたをして、電子レンジ500W2分加熱し、ひっくり返して、1分半加熱します。

5

お皿に並べ、お好みでねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉巻きおにぎりを焼かずにレンチンで作ってみたいと思ったのがきっかけです。
レシピID : 5571678 公開日 : 19/03/25 更新日 : 19/03/25

このレシピの作者

北海道在住。レシピエール。食育インストラクター、米粉マイスターの資格あり。9歳女子、5歳男子の子育て中のワーキングマザーです。
趣味の家庭菜園でとれた野菜たっぷりのレシピや北海道のおいしい食材をメインにレシピを公開中です。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15

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