焼き小籠包

焼き小籠包

Description

私、超中華好きなんです!中でも小籠包大好物なんです!だから作りました(笑)

材料 (20個程)

ゼラチンスープ↓
小さじ1/2
小さじ2
熱湯
3/4カップ
タネ↓
豚挽肉
100g
ネギみじん切り
大さじ2
生姜すりおろし
小さじ1/2
小さじ2
醤油
小さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
少々
皮↓
75g
75g
少々
熱湯
80ml
工程⑨ ネギ小口切り、白ごま
お好みで
工程⑥ 打ち粉用の米粉
少々

作り方

1

2

3

4

5

写真

6

7

8

9

コツ・ポイント

まだコツを伝授出来るまで上達してないので、コツを掴んだら皆さんにもお伝えします( *`ω´)

このレシピの生い立ち

小籠包が好き過ぎて、ついに自宅で作ってしまいました!!(笑)
初めてだったので形はいびつでしたが味は中々イケてました!
汁が焼いてる間に出てしまわない様に包み方を試行錯誤しながら改良が必要です_:(´ཀ`」 ∠):
レシピID : 5571709 公開日 : 19/03/25 更新日 : 19/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」